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天天菜谱玉米焖牛肉做法

2019/11/09 来源:宜宾汽车网

导读

立秋了,好象又为自己找到了吃肉肉的理由。玉米口感清甜,和牛肉搭配在一起,可以减少肉肉的厚重感,感觉不错。原料:牛肉500克 玉米2根

立秋了,好象又为自己找到了吃肉肉的理由。玉米口感清甜,和牛肉搭配在一起,可以减少肉肉的厚重感,感觉不错。

天天菜谱玉米焖牛肉做法

天天菜谱玉米焖牛肉做法

天天菜谱玉米焖牛肉做法

原料:牛肉500克 玉米2根

配菜:洋葱1个(小)西红柿1个

配料:花椒 干辣椒2个 姜片4片 八角2个 香叶3片 桂皮1块 小茴香 冰糖6粒

调味:老抽 生抽 料酒 盐

1、牛肉切块,如果有时间用清水泡2个小时,去除血水,再滤干水份。

2、玉米洗净切块。

3、准备好配料(见小诀窍)。

4、洋葱切开,西红柿切块。

5、锅里倒油,洋葱放一部分,配料放入炒香。

6、放入牛肉,翻炒至变色,并放入余下的洋葱一起炒。

7、放入西红柿,翻炒至西红柿出水,继续放入调味(见小窍门)翻炒。

8、放入玉米,倒入开水没过牛肉,大火烧开,小火炖2小时至肉肉软烂至自己喜欢的程度,吃的时候撒上小葱便可。

小贴士:

1、肉肉焖1小时后,可以再尝试放一些盐。

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